Sicuramente preparare della buonissima pastella per friggere delle verdure particolari, come in Sicilia siamo abituate a fare, è doveroso saperla fare, sapete  tutte spero, che la pastella è un composto di farina ed acqua non molto denso dove immergere le nostre verdure prima di friggerle in olio bollente, generalmente in Sicilia la adoperiamo per friggere: [...]

E’ capitato proprio a tutte di buttare via delle verdure o insalate che magari conservate nel nostro frigo sono andate a male, anche se solo sono trascorsi pochi giorni da quando li abbiamo acquistato, sicuramente abbiamo sbagliato metodo di conservazione e non siamo state in grado di conservarle in maniera ottimale per fare in modo [...]

Il periodo è proprio quello giusto poichè proprio nel mese di Novembre abbondano notevolmente i broccoli nei banconi dei nostri commercianti, sicuramente è un alimento sano ed ottimo da gustare da utilizzare sia per preparare un buonissimo primo piatto o come contorno e addirittura per sformati gustosi e fumanti da offrire ai nostri amici amanti [...]

Avete visto come abbondano in questo periodo questi deliziosi cardi, sui banchi dei nostri fruttivendoli? Ebbene acquistateli e  sbizzaritevi a prepararli in tantissimi modi,  oggi vorremmo suggerirvi la ricetta tradizionale siciliana dei “Carduna in pastella” semplice e veloce ed ottima da gustare. INGREDIENTI: Kg 1 di cardi gr 250 farina tipo 00 gr 10 di [...]

E’ tempo di carciofi, fave e piselli che vediamo abbondare sui banconi dei nostri fruttivendoli sotto casa, tre ortaggi davvero ottimi da gustare e che si prestano alla preparazione di primi piatti, contorni, secondi da leccarsi i baffi… Oggi siamo qui proprio per tale motivo, non so se avete sentito parlare della tradizionale frittella siciliana, [...]

E’ certo che con queste temperature recarsi giornalmente a fare la spesa è molto faticoso, quindi dobbiamo senz’altro attrezzarci e riuscire a farlo almeno una volta la settimana, vi abbiamo dato qualche suggerimento sul come congelare gli alimenti, una soluzione possibile da adottare, adesso vorremmo consigliarvi sul come mantenere le vostre verdure fresche come appena [...]

E’ una cosa comunissima a quasi tutti i bimbi ed anche agli adolescenti che non appena vedono a tavola quei bei contorni di verdure, o quelle buone minestre, soprattutto in Inverno a base di verdura, già come per partito preso dicono di non volerne mangiare. Ma come siappiamo benissimo  la frutta e la verdura dovrebbero [...]

Lo sappiamo benissimo di essere belle e curate, anche se non siamo abituate ad  usare prodotti particolari, costosi, soprattutto per la nostra bellezza, ma adesso è molto più semplice e non costoso far da sè delle maschere naturali con le verdure che ci troviamo in casa, vorrei pertanto consigliarvi  come fare, inanzitutto determinante è scoprire [...]