Sicuramente siete in confusione per il cenone di Capodanno che state organizzando a casa vostra con amici e parenti, oggi siamo qui proprio per tale motivo per darvi un aiutino sul come preparare il primo piatto, una squisita ricetta di fettuccine veloce e gustosa che sicuramente lascerà i vostri amici veramente soddisfatti della vostra scelta.

Un primo piatto davvero unico, semplice e veloce adatto per i vostri ospiti che come si suol dire si leccheranno i baffi, economico, pratico e che potrete preparare in solo 10 minuti, vi servirà soltanto il tempo di cottura dei vostri spaghetti. INGREDIENTI per 4 persone: 2 spicchi d’aglio Olio extra vergine d’oliva gr 400 [...]

Il mese di Settembre è un mese particolare per le nostre verdure che abbondano sui banchi del mercato, una tra le verdure che possiamo cominciare ad adoperare in cucina è il broccolo verde o bianco a secondo della regione in cui ci troviamo che  ci permette di preparare primi piatti o contorni davvero speciali. Oggi [...]

Sisuramente è un primo piatto raffinato e diverso da poter offrire ai nostri ospiti in occasione di qualcosa  davvero speciale, ottimo come primo piatto  soprattutto in Estate quando le melenzane abbondano sui banconi dei nostri commercianti e facile da realizzare vi basteranno pochissimi ingredienti e circa mezz’ora di tempo per prepararlo.

Sicuramente un pò tutte siamo sempre alla ricerca di recette fredde da trovare pronte al rientro in casa, certamente un buon piatto di pasta fredda al tonno sarebbe una idea splendida che incontra i gusti di grandi e piccini, e poi la comodità di non armeggiare tra i fornelli stanchi delle nostre lunghe nuotate è [...]

Certamente è un piatto unico nel suo genere, pratico e veloce ed anche fresco per la bella stagione già in corso, per prepararlo basteranno pochi ingredienti che generalmente abbiamo  in casa, piace anche ai nostri ragazzi quindi perchè non preparalo? Ecco cioò che ti occorrerà: INGREDIENTI per 4 persone: gr 400 spaghetti gr 200 di [...]

Non so se conoscete “A nunnata” la trovate sui banchi dei pescivendoli siciliani proprio in questo periodo che precede l’Estate, è un insieme di pesciolini piccolissimi e può essere di diversi  tipi di pesce, sarà il vostro pescivendolo a dirvi quel determinato giorno di che tipo di pesce si tratta, riuscirai se la trovi al [...]

E’ davvero un primo piatto speciale in Estate quando il pomodoro e le melenzane abbondano nei nostri mercati, un primo davvero fresco d’origine catanese, gustoso e semplice da preparare basteranno pochissimi ingredienti di buona qualità ed il successo è davvero assicurato. INGREDIENTI per 4 persone: gr 400 di spaghettoni gr 700 di pomodoro rosso  fresco [...]

Dalle nostre parti è tradizione per il giorno di Pasqua preparare dell’agnello al forno o  come variante agglassato a secondo dei gusti e della ricetta che decidiamo di offrire ai nostri ospiti, oggi vorremmo un pò uscire dalla tradizione ed usare dell’agnello tenero per preparare un primo piatto che gusteremo il giorno di Pasqua.

E’ sicuramente uno tra i primi piatti siciliani più buono e più  facile da realizzare, sappiamo che la Sicilia è la terra del sole e del mare ed il pesce è uno tra gli alimenti più consumati da noi siciliani, quindi oggi vi daremo una ricetta per un primo piatto ottimo da gustare e veloce [...]