Il periodo è proprio quello adatto,  se vi siete recate al mercato avete senz’altro notato delle grandissima quantità di broccoli che si trova sui banchi dei nostri ambulanti ed anche a basso prezzo e di ottima qualità, quindi acquistiamone uno e prepariamo una buonissima ricetta di pasta asciutta tipica siciliana. INGREDIENTI per quattro persone: 1 [...]

Dei veri e propri collaboratori e senza di essi certamente sarebbe davvero difficoltoso armeggiare nella nostra cucina , eppure una volta se ne faceva a meno facilmente e sicuramente la vita andava lo stesso  avanti, ma oggi,  strumenti indispensabili, avendoli usati e sfruttati  sono diventati proprio insostituibili per tutti noi, l’importante è curarli e pulirli [...]

Sicuramente un primo piatto da “leccarsi i baffi” facile da realizzare e buono per tutte le età anche i nostri ragazzi lo amano e spesso la domenica lo prepariamo con tanto amore, ecco la ricetta: INGREDIENTI per sei persone: 600 grammi di cannelloni precotti 1 kg di spinaci anche surgelati 200 grammi di ricotta di [...]

Un ortaggio davvero ottimo per chi lo ama, con esso possiamo a nostra preferenza preparare primi piatti, poichè ottimi anche con la pasta, secondi piatti ed anche contorni, è proprio oggi vorremmo darvi la ricetta per preparare un contorno siciliano da abbinare ai nostri secondi. INGREDIENTI per quattro persone: 400 grammi di pomodoro fresco 100 [...]

Il periodo è proprio quello giusto,  i fichi aumentano proprio in Autunno e vorremmo darvi una mano a preparare una deliziosa torta con questo ottimo frutto, facile da realizzare  e buona da gustare per colazione, o da offrire col thè quando le vostre amiche nel pomeriggio vengono a farvi visita.

Chi non è siciliano si stupirà del particolare nome che porta questa ricetta, ma si chiamano proprio così da un siciliano forte e che vi spieghiamo immediatamente cosa vuol dire il termine “Ammuttunate”  significa chiusa, come un fiore che dovrà ancora sbocciare, e così sono le nostre melenzanine chiuse con tutto il condimento dentro invisibile [...]

Finalmente i nostri tanti amati carciofi sono nuovamente sui banchi dei nostri amabulanti, un alimento sano e salutare per la nostra salute e che ci toglie dagli impicci ogni qualvolta non sappiamo cosa preparare per cena. Oggi siamo qui per darvi una ricetta tipica siciliana buonissima da gustare sia calda che fredda, vi occorrerrà un [...]

Sono già iniziati i pomeriggi noiosi e piovosi da trascorrere in casa, magari abbiamo già finito di studiare e non ci và di stare davanti la Tv o scorrere on line, quindi abbiamo deciso di intrattenerci in cucina a preparare un buon dolce che  la nonna ci ha insegnato, semplice e gustoso ci farà trascorrere [...]

Siamo qui oggi al solito appuntamento con la cucina siciliana, oggi,  ci dedicheremo alla preparazione di un secondo piatto di pesce azzurro nutriente, semplice e facilissimo da preparare, ricordatevi anche che ricco di Omega 3, il pesce è un alimento  indispensabile per il nostro organismo. Rechiamoci da nostro pescivendolo di fiducia ed acquistiamo delle sarde [...]

Sicuramente un pò tutte noi donne sappiamo che la cucina siciliana è tra le migliori del mondo con pietanze particolari, gustose e da lasciarci a bocca aperta, da qualche tempo stiamo curando tale rubrica dandovi delle ricette siciliane da poter preparare a casa vostra con gusto e semplicità. Oggi abbiamo pensato ad un secondo di [...]