Sicuramente un pò tutte siamo sempre alla ricerca di recette fredde da trovare pronte al rientro in casa, certamente un buon piatto di pasta fredda al tonno sarebbe una idea splendida che incontra i gusti di grandi e piccini, e poi la comodità di non armeggiare tra i fornelli stanchi delle nostre lunghe nuotate è una cosa davvero meravigliosa, oggi siamo qui con voi proprio per darvi la ricetta siciliana di un buon piatto di pasta fredda.
INGREDIENTI per 4 persone:
- gr 400 di pennette rigate o farfalle, o tortiglioni o caserecce (a secondo dei vostri gusti)
- gr 300 di pomodorino di pachino
- gr 200 di mozzarella di bufala
- gr 200 di tonno sott’olio
- Basilico fresco abbondante
- sale, olio extra vergine, pepe a piacere
PREPARAZIONE:
- Cuocete la vostra pasta molto al dente
- Scolate e lasciate raffreddare
- Prendete una capiente ciotola
- Tagliate i pomodorini, la mozzarella, il basilico, aggiungete il tonno
- Condite il tutto con sale, pepe e olio extravergine d’oliva
- Aggiungete la pasta
- Mescolate delicatamente per evitare che si frantumi tutto
- Gustate fredda.
