Scritto da: Vincenza Vitrano venerdì, 21 agosto 2009
Il nostro frigo è spento? Cosa fare con gli alimenti?
Tornando dal Week-end troviamo il nostro frigo spento, sicuramente è necessario la presenza di un tecnico, si sarà senz’altro guastato.
La cosa più importante per il momento è cercare di recuperare tutte le provviste che avevamo acquistato prima del week-end. Sono a conoscenza che anche sei ore di interruzione di corrente elettrica non deteriora la qualità dei prodotti.
Non siamo a conoscenza da quante ore si è’ guastato il frigo, quindi dobbiamo controllare se la qualità delle nostre provviste è rimasta inalterata o la mancanza del freddo li ha deteriorati.
Vorremmo,pertanto, darvi alcuni consigli per non aver più dubbi sulla qualita dei nostri alimenti:
- I Formaggi: sicuramente quelli freschi si saranno ingialliti e sono da eliminare, trattieni quelli stagionati anche se hanno superficialmente una muffetta che va eliminata prima di consumare.
- Yogurt: latte e burro: il latte va assaggiato e sicuramente ti accorgerai se è acido, lo yogurt più difficile da capire è il caso che venga eliminato.Il burro eliminalo se è diventato giallo ed ha un cattivo odore.
- Affettati: sicuramente erano in busta, per averli lasciati per un wek end dovrebbe essere inalterata la qualità, poichè già di per sè contengono dei conservanti, soltanto se hanno il grassetto di contorno giallino devono essere eliminati.
- Sottaceti, marmellate, conserve: buttali se hanno una muffetta bianca in superfice, ad eccezione dei sottaceti che non subiscono nessuna alterazione. Attenzione ai sott’oli sono da eliminare sicuramente, insieme alla maionese.
- Cibi surgelati: sicuramete carne e pesce dall’odore capirai se sono da eliminare o da buttare, vanno eliminati i piatti pronti, il pane i gelati.
