Ricette siciliane: La martorana
Sicuramente se non siete siciliane la conoscete sotto il nome di marzapane ma qui in Sicilia si chiama “Martorana” è un impasto dolce alle mandorle che si prepara proprio in questi giorni e..
Ricette siciliane: Trippa alla palermitana
Sicuramente è un secondo piatto che piace soprattutto a noi adulti non tanto amato dai giovanissimi, ma a mio avviso, ottimo da gustare, è preferibile mangiarlo ben caldo con un buona spolverata di..
Come fare lo Yogurt in casa
In un momento di crisi economica sempre più persone stanno tornando “al passato” ovvero rispolverano vecchie e buone abitudini in cui mamme e nonne ci insegnavano saggiamente a fare da soli in casa..
Ricette siciliane: Bocconcini di pollo alla cipolla rossa di tropea
Sicuramente un secondo piatto veloce e gustoso e per chi ama la cipolla è proprio il massimo delle leccornie, possiamo prepararlo in solo cinque minuti, e non so se piacerà ai nostri piccoli..
Ricette siciliane: Involtini di pesce spada
E’ uno dei pesci più amati dai siciliani facile da preparare, molto gustoso ed adatto anche per i nostri piccoli poichè ben pulito ed affettato dal nostro negoziante non contiene spine fastidiose e..
Ricette siciliane: Spaghetti “a carrittera”
Un primo piatto davvero unico, semplice e veloce adatto per i vostri ospiti che come si suol dire si leccheranno i baffi, economico, pratico e che potrete preparare in solo 10 minuti, vi..
Ricette siciliane: Involtini di melanzane
E’ tipicamente una ricetta siciliana ottima da gustare anche fredda, piace a grandi e piccini facile e veloce da preparare, oggi siamo qui con il nostro blog, poichè dato che L’Estate sta finendo..
Ricette siciliane: pasta con i broccoli arriminati (maneggiati)
Il mese di Settembre è un mese particolare per le nostre verdure che abbondano sui banchi del mercato, una tra le verdure che possiamo cominciare ad adoperare in cucina è il broccolo verde..
Ricette siciliane: Spaghetti o tagliolini in involtino di melanzana
Sisuramente è un primo piatto raffinato e diverso da poter offrire ai nostri ospiti in occasione di qualcosa davvero speciale, ottimo come primo piatto soprattutto in Estate quando le melenzane abbondano sui banconi..
Ricette Siciliane: Polpette di melanzane
E’ sicuramente una tra le verdure che più comunemente utilizziamo in Estate, ottime come contorno o anche per condire i nostri primi piatti estivi, le melanzane riscontrano il gusto di grandi e piccini,..
