Scritto da: Vincenza Vitrano giovedì, 26 agosto 2010
Come preparare fai da tè “La Nutella”
E’ sicuramente uno degli alimenti che non dovrebbe mai mancare in casa, se siamo disperate perchè abbiamo litigato con il nostro ragazzo, se il lavoro va male, se abbiamo avuto problemi con i nostri genitori, o se è andata male un’interrogazione, cosa c’è di più calmante e rilassante dal mangiare a cucchiate la nostra nutella?
Ecco perchè proprio oggi ne ho una voglia matta dato che la mia vita per ora non volge al meglio, ma non vorrei intristirvi abbiamo soltanto qualche grattacapo con il nostro capo ufficio che senz’altro al più presto risolveremo.
Quindi tornando a casa più stressate che mai ci siamo rimboccate le maniche a cercare on line una ricetta per preparare fai da tè questa favolosa crema di nocciola che comunemente chiamiamo ” Nutella”.
INGREDIENTI:
- 30 grammi di nocciole tostate
- 30 grammi di cioccolato bianco
- 30 grammi di cacao
- 350 ml di latte fresco
- 70 grammi di zucchero
- 1 grammo di lecitina di soia
PREPARAZIONE:
- Frullate nel vostro frullatore le vostre nocciole
- Aggiungendo anche la lecitina di soia ed un cucchiaino di zucchero
- Ottenete una polvere finissima
- Prendete un altro contenitore mettete il cacao, due cucchiaini di zucchero e 50 ml di latte fresco
- Mescolate energicamente sino ad ottenere un impasto morbido
- Aggiungete a questo impasto il contenuto del vostro frullatore, aggiungendo ancora poco per volta 50 ml di latte.
- Mettete sul fuoco un pentolino con i restanti 250 ml di latte fresco unite il cioccolato bianco e lo zucchero e mescolate continuamente
- Unite con il composto precedentemente preparato e mescolate per circa trenta minuti sul fuoco
- Si formerà una buonissima crema di nocciola, che potrete conservare nel vostro frigo per solo tre- quattro giorni, mangiatela spalmata sul pane tostato, o su biscotti o preparate una crepes alla nutella.
