Scritto da: lunedì, 30 agosto 2010

Come preparare delle “Crepes”

Oggi siamo qui perchè sappiamo benissimo che a noi giovani uno tra gli stuzzicchini che più piacciono sono le “Crepes” dolci o salate da preparare e mangiucchiare magari la sera mentre stiamo vedendo un film insieme ai nostri amici sul nostro divano preferito.

Oggi vogliamo darvi la ricetta base per preparare delle crepes dolci da farcire a nostro piacimento: crema di nutella, crema gialla, marmellata, con un bel pò di rhum o altro liquore, piegate su sè stesse ci  danno una merenda  davvero buona da gustare.

INGREDIENTI

  • 100 grammi di farina
  • 250 grammi di latte
  • 30 grammi di burro
  • 2 uova
  • sale

PREPARAZIONE

  • Inizia a sbattere le uova
  • Aggiungi la farina poco per volta, senza far formare grumi
  • Aggiungi il latte
  • Fai sciogliere il burro in un tegamino sui fornelli
  • Aggiungilo pure
  • Lasciamo in frigorifero per circa trenta minuti
  • Preparate una padella antiaderente
  • Fatela scaldare sui fornelli
  • Con un mestolino versate parte dell’impasto nella padella
  • In pochi secondi è pronta da girare come una frittata
  • Condite ben calde a vostro piacimento.

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